위즈코어는 지난 5일 ‘2024 고부가가치 식품기술개발’ 과제 킥오프 회의를 진행했다.
위즈코어가 농림축산식품부 주관으로 진행되는
‘2024 고부가가치 식품기술개발(차세대 식품가공기술개발)’ 과제 주관기관으로 선정되었습니다.
과제는 미래 유망 식품분야의 산업화 기술 개발 중점 지원 및 식품 산업 경쟁력 강화를 목표로,
주관연구개발기관으로 위즈코어,
공동연구개발기관으로는 CJ제일제당, 국립농업과학원, 고려대학교 산학협력단, 서울대학교 산학협력단이 참여합니다.
위즈코어는 제조 분야 DX 역량을 기반으로
핵심 공정에 대한 데이터 수집 및 분석을 통해 전통 발효 공정의 품질 최적화 방안을 도출할 계획이며,
해당 산업 내 솔루션 확산과 실증, 사업화 기반 구축에 앞장설 예정입니다.
보다 자세한 내용은 관련 보도자료를 통해 확인하실 수 있습니다.